Foccaccia vs pâte à pizza

Foccaccia vs pâte à pizza

La principale différence entre la focaccia cuite au four et la pâte à pizza est la teneur en levure. Focaccia utilise plus de levure de boulanger, le faisant monter plus haut avec une croûte plus ferme. Focaccia fraîche avec du romarin, de l’huile d’olive et du sel pour un pain de table authentiquement différent.

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