Comment conserver des tomates

Comment conserver des tomates

Les tomates non mûres sont encore vertes et doivent être entreposées à l’envers dans une boîte en carton ou dans un sac en papier brun. Cela aidera à la maturation.

Les tomates mûres doivent être gardées à la verticale, à température ambiante et à l’abri des rayons du soleil. Mangez-les dans quelques jours pour le meilleur goût.

Les tomates trop mûres développent une chair très rouge et sont douces au toucher. Réfrigérer pour obtenir environ 3 jours de fraîcheur. Avant de manger des tomates réfrigérées, laissez-les revenir à température ambiante. Cela permet un meilleur développement de la saveur.

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