Champignons de porcini

Champignons de porcini

Vous voulez ajouter une saveur boisée et charnue aux plats italiens? Les champignons de porc sont un excellent choix. Si vous n’avez pas de champignons frais, vous pouvez ramollir les cèpes secs dans de l’eau chaude pendant 20 minutes avant de les utiliser. Elles sont délicieuses qu’importe la cuisson, même sèches.

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