Empanadas au provolone et aux tomates cerises

Pour les empanadas : Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte de texture uniforme.

Abaissez la pâte et utilisez un emporte-pièce pour tailler la pâte en cercles.

Pour la garniture : Coupez le fromage provolone en 16 morceaux et les tomates en quartiers.

Mettez la garniture sur chaque morceau de pâte et pliez la pâte en deux. Utilisez un œuf pour faire adhérer l’un sur l’autre les contours de chaque empanada, puis faites-les frire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur soit brun doré.