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Empanadas au provolone et aux tomates cerises

20' Moyen 12345

Empanadas:
300g de farine
90ml d’huile d’olive extra vierge Bertolli
90g de vin blanc
10g de sel

Garniture:
10 tomates cerises
200g de fromage provolone
Origan

PRÉPARATION

1re étape

Pour les empanadas : Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte de texture uniforme.

2e étape

Abaissez la pâte et utilisez un emporte-pièce pour tailler la pâte en cercles.

3e ÉTAPE

Pour la garniture : Coupez le fromage provolone en 16 morceaux et les tomates en quartiers.

4e ÉTAPE

Mettez la garniture sur chaque morceau de pâte et pliez la pâte en deux. Utilisez un œuf pour faire adhérer l’un sur l’autre les contours de chaque empanada, puis faites-les frire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur soit brun doré.

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