Filet de thon rouge avec salade russe

Salade russe : Coupez les radis en tranches minces et mettez-les dans de l’eau glacée.

Coupez les pommes de terre en dés et les carottes en petites portions et faites bouillir le tout dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Retirez la casserole de l’élément chauffant. Rincez les pommes de terre et les carottes bouillies dans de l’eau froide pour les refroidir.

Pour terminer, émincez les cornichons, puis ajoutez tous les ingrédients, mélangez-les avec la mayonnaise et assaisonnez au goût. Réservez le mélange.

Filet de thon : Coupez le filet en 2 morceaux d’environ 200 g chaque. Ajoutez le sel, puis faites sauter légèrement les deux filets de tous les côtés en laissant le côté intérieur cru. Et maintenant, à table!