Gâteau au chocolat et à la citrouille

Mélangez bien l’œuf et le sucre jusqu’à ce que des bulles se forment. Incorporez lentement l’huile d’olive extra vierge tout en continuant de mélanger le tout.

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à l’aide d’un fouet.

Versez le mélange dans un moule à gâteau doublé d’un papier parchemin et faites cuire pendant 15 minutes à180º C.

Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le.